キャンプライス美味でした☆

株式会社ヌマタによるアウトドアブランド「Swamps」の看板商品のひとつ、「TSUBAKI RICE FOR CAMP」をゴールデンウィークの良く晴れた絶好のキャンプ日和に炊いてきました☼

あらかじめ1合パックになっているので、水の調整もラクラク。メスティンで炊いたのは初めてでしたが、開発者の椿さん(https://www.facebook.com/tsubakicome/)によるアドバイス「肝心なのは浸水と蒸らしです。浸水1時間やると、芯まで水が行き渡るのでふっくら炊けます。コンロでやる時は、強火3分、弱火で5分、グツグツ(水が煮えてる音)からパチパチ(水分が飛んで焼けてる音)に切り替わったら火を消して10分位蒸らしてください。火を消す前に、10秒くらい強火にかけて、余分な水分を飛ばすと、おっ、コイツ知ってるな。的な感じで見られますよ笑」 とのお言葉を胸に、いざ火にかけます。


はやる気持ちを抑え、しっかりと蒸らすと粒がきれいに立った美味しそうな白米が!皆で試食しているうちに、あっという間になくなったのは言うまでもありません。

公式サイト(https://swamps.official.ec/)から購入いただけますので、気になる方はチェックしてください!今後も、逗子葉山の地域性や工務店ならではの知見を生かしたグッズを作っていきますのでご期待ください☆

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